ihracat üretimi için ürünler (2)

PASTAPIU, taze makarna üretimi için geliştirilmiş '00' tipi yumuşak buğday unudur. İyi protein içeriği sayesinde büyük plastiklik ve elastikiyete sahip olan PASTAPIU, sabit bir granül dağılımı ve %0,45'ten az kül miktarı ile karakterizedir; bu özellikler, taze makarnanın grileşmeden, birkaç gün boyunca karakteristik rengini koruyarak yapılmasını sağlar. PASTAPIU, yufka, makarna, gnocchi, trofie, ravioli, tortellini, agnoli gibi çeşitli formatlarda gelen geleneksel taze makarna türlerinin yapılması için ideal bir bileşendir... 25KG'lık valfli kağıt torba formatında mevcuttur.

UN PRODOTTO UNICO "AGLIO-NERO di NeroSano.L'aglio nero deriva dalla fermentazione dell'aglio bianco selezionato dalle migliori produzioni agricole. La trasformazione in aglio nero avviene tramite un processo di fermentazione in assenza totale di trattamenti chimici o additivi, rispettando e mantenendo così le caratteristiche biologiche di base; la sua maturazione avviene con l'applicazione di un programma che gestisce nel tempo variazioni di temperatura, umidità dell'aria e pressione atmosferica. I poteri salutistici dell'aglio bianco sono noti sin dall'antichità. E' da rilevare che l'aglio nero, nella sua fermentazione, aumenta le caratteristiche salutistiche da 5 a 10 volte rispetto all'aglio bianco, come riportato da numerose pubblicazioni scientifiche. L'aglio nero viene utilizzato sia in gastronomia che per ausilio a problemi di salute. I suoi spicchi si presentano di colore nero quasi mogano, sono morbidi al tatto,